Рулон використовується для тривалого зберігання продуктів харчування, напівфабрикатів та готових страв у безповітряному (вакуумному) середовищі. Формування та запечатування пакета з продуктом здійснюється за допомогою побутового або промислового вакууматора. Такі рулони підходять для упаковки всіх типів продуктів, приготування їжі та розігріву у мікрохвильовій печі.
За допомогою пакетів у рулоні для вакуумного пакувальника можна вирішити відразу декілька завдань: довгострокове зберігання продуктів (особливо при заготівлях або дрібнооптових закупівлях), оптимізація процесів приготування їжі та продовження терміну придатності готових продуктів, приготування продуктів методом Су-вид, оптимізація місця та попередження запахів у холодильнику, запобігання вмісту пакетів та контейнерів від вологи (наприклад, зберігання круп у вологому кліматі, перевезення документів, сірників та патронів тощо).
Ширина 20 см
Відкачування повітря з контейнера/пакета перешкоджає утворенню грибків та бактерій на продуктах. Зниження окисних процесів запобігає псуванню продуктів або значно уповільнює ці процеси.
Багаторазово проведені дослідження підтвердили переваги вакуумування продуктів:
- забезпечують більш тривале зберігання не тільки в холодильнику, а й поза ним
- запобігають змішуванню запахів
- економлять місце у холодильнику/морозильному відділенні
- використовуються як основна база для приготування страв за технологією су-вид
- безпека завакуумованих продуктів збільшується в 10 разів
- захист вмісту пакетів та контейнерів від вологи (наприклад, зберігання круп у вологому кліматі, перевезення документів, сірників та патронів тощо).
Jumpex