Рулон використовується для тривалого зберігання харчових продуктів, напівфабрикатів і готових страв у безповітряному (вакуумному) середовищі. Формування та запечатування пакета з продуктом здійснюється за допомогою побутового або промислового вакууматора. Такі рулони підходять для пакування всіх типів продуктів, приготування їжі та розігрівання в мікрохвильовій печі.
За допомогою пакетів у рулоні для вакуумного пакувальника можна виконати відразу кілька завдань: довгострокове зберігання продуктів (особливо під час заготовок або дрібнооптових закупів), оптимізація процесів приготування їжі та продовження терміну придатності готових продуктів, приготування продуктів методом су-від, оптимізація місця та запобігання запаху в холодильнику, запобігання вмісту пакетів і контейнерів від вологи (наприклад, зберігання круп у вологому кліматі, перевезення документів, сірників і патронів і т.д.).
Довжина — 5 м
Ширина 30 см
Відкачування повітря з контейнера/пакету перешкоджає утворенню грибків і бактерій на продуктах. Зниження окисних процесів запобігає псування продукту або неабияк уповільнює ці процеси.
Багаторазово проведені дослідження підтвердили переваги вакуумування продуктів:
- забезпечують триваліше зберігання не тільки в холодильнику, але й поза ним
- запобігають змішуванню запахів
- заощаджують місце в холодильнику/морозковому відділенні
- використовуються як основна база для приготування страв за технологією Су-від
- безпека завакуумованих продуктів збільшується вдесятеро
- захист вмісту пакетів і контейнерів від вологи (наприклад, зберігання круп у вологому кліматі, перевезення документів, сірників і патронів тощо)
Jumpex