Рулон используется для длительного хранения продуктов питания, полуфабрикатов и готовых блюд в безвоздушном (вакуумной) среде. Формирование и запечатывание пакета с продуктом осуществляется с помощью бытового или промышленного вакууматора. Такие рулоны подходят для упаковки всех типов продуктов, приготовления пищи и разогрева в микроволновой печи.
С помощью пакетов в рулоне для вакуумного упаковщика можно решить сразу несколько задач: долгосрочное хранение продуктов (особенно при заготовках или мелкооптовых закупаниях), оптимизация процессов приготовления пищи и продление срока годности готовых продуктов, приготовления продуктов методом Су Вид, оптимизация места и предупреждения запахов в холодильнике, предотвращение содержания пакетов и контейнеров от влаги (например, хранения круп во влажном климате, перевозки документов, спичек и патронов и т.д.).
Ширина 25 см
Откачивание воздуха из контейнера/пакета препятствует образованию грибков и бактерий на продуктах. Снижение окислительных процессов предотвращает порчи продуктов или значительно замедляет эти процессы.
Многократно проведенные исследования подтвердили преимущества вакуумирования продуктов:
- обеспечивают более длительное хранение не только в холодильнике, но и вне его
- предотвращают смешивание запахов
- экономят место в холодильнике/морозочном отделении
- используются в качестве основной базы для приготовления блюд по технологии Су Вид
- безопасность завакуумированных продуктов увеличивается в 10 раз
- защита содержимого пакетов и контейнеров от влаги (например, хранения круп во влажном климате, перевозки документов, спичек и патронов и т.д.)
Jumpex